Na produção de hortaliças orgânicas a utilização exclusiva de composto orgânico tem se mostrado uma prática onerosa, em função do grande volume exigido para se obter produções comerciais. Uma das alternativas para a adubação complementar das hortaliças é a utilização da adubação verde. O objetivo deste trabalho foi avaliar três espécies de adubos verdes, utilizadas em complementação ao composto orgânico, quanto ao aporte de nutrientes ao solo, a produtividade e às características agronômicas de alface americana e repolho. O experimento foi instalado na Universidade Federal de Lavras, em LavrasMG, no período de dezembro de 2001 a agosto de 2002. O solo foi classificado como LATOSSOLO VERMELHO Distrófico. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados em esquema fatorial 4x2, com 3 repetições. Os fatores foram as leguminosas mucuna-preta (Stizolobium aterrimum), feijão-de-porco (Canavalia ensiformis.), e crotalária juncea (Crotalaria juncea.), mais uma testemunha (vegetação espontânea e adubação mineral); e as culturas de alface americana e repolho. A crotalária juncea apresentou o maior potencial de extração dos nutrientes N, P, K, Mg, B, Mn e Zn do solo. Esta espécie foi ainda mais eficiente que o feijão-de-porco e a mucuna-preta em aumentar o peso comercial de cabeça do repolho. Com relação à produção, para a alface os tratamentos de adubação verde mais composto orgânico não diferiram da testemunha; enquanto para repolho, tiveram um desempenho estatisticamente inferior. Entretanto, a utilização de adubo verde mais composto orgânico permitiu a obtenção de cabeças comerciais de alface americana e repolho com peso satisfatório para o mercado.

The exclusive use of organic compost in the production of organic vegetables has been found to be a costly practice due to the high volume of compost demanded to obtain commercial productions. Thus, one of the alternatives for complementary fertilization of vegetables is the use of green manure. The objective of this work was to evaluate three green manure species, used to complement the fertilization with organic compost, in relation to the nutrient contents in their biomass, and to productivity and agronomic traits of crisphead lettuce and cabbage. The experiment was carried out at the Olericulture Sector of the Federal University of Lavras (UFLA), in Lavras, Minas Gerais State, Brazil, from December 2001 to August 2002, in a soil classified as Udox. The experiment was arranged in a randomized block design in a factorial scheme (4x2) with three repetitions. The first factor was constituted by the green manure species: black-velvet bean (Stizolobium aterrimum), jack bean (Canavalia ensiformis), and sunnhep (Crotalaria juncea), plus a control treatment (weed and mineral fertilizers); and the second factor was constituted by the vegetable crops: crisphead lettuce and cabbage. Among the tested green manure species, sunnhep presented the best potential for extraction of N, P, K, Mg, B, Mn and Zn. In addition, sunnhep was more efficient than jack bean or black velvet bean in increasing the commercial weight of cabbage head. In relation to productivity, as for lettuce, green manuring plus organic compost did not differ from the control; while for the cabbage, these treatments had a performance statistically inferior. The use of green manure plus organic compost allowed to obtain commercial crisphead lettuce and cabbage heads with satisfactory weight for the market.